たくちゃんの店主日記


昼は酒屋、夜は立呑屋のまつがさき商店。京都では珍しい、ほんまもんの「角打ち」を味わえる酒屋です!
by matsugasaki
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豊潤新酒入荷しました!

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豊潤特別純米大分三井生酒

720ml  1,300+

1800ml  2,600+

大分で生まれた酒米「大分三井」100%使用。地産地消にこだわり、ここでしか作れないお酒が誕生しました!新酒ならではの渋みと酸味のバランスが良く、開栓後の少し落ち着いた味わいがまた絶妙です。


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# by matsugasaki | 2018-02-15 11:15 | 店主日記

三連星番外編第二弾入荷しました!

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三連星純米吟醸番外編II IRCS-YS003

720ml  1,389+

1800ml  2,778+

三連星番外編第二弾入荷しました!今回のテーマは「酵母」。地元滋賀県の酵母を使用。特徴は酸が少なく比較的アルコール耐性があり、穏やかな吟醸香を醸し出す酵母。味わいはコハク酸による酸味とキレ良い後味によってスッキリ綺麗な味わいとなっています!オススメの肴は湯豆腐。柚子ポン酢をかけた湯豆腐と一緒にどうぞ!


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# by matsugasaki | 2018-02-10 10:07 | 店主日記

川鶴入荷しました!

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左■川鶴特別純米限定生原酒

720ml  1,400円+税

1800ml  2,800円+税

山田錦とオオセトを使った限定特別純米酒。味の厚みと心地よい爽やかな酸、濃醇に仕上げた旨み系の限定酒です。

右■川鶴純米吟醸雄町限定生原酒

720ml  1,600円+税

1800ml  3,200円+税

味に厚みを持たせ、味幅、深みと程よい酸味を絡ませたバランス感。ふくよかで心地よい味わいが特徴です。雄町特有の味わいが感じられる純米吟醸です。


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# by matsugasaki | 2018-02-09 17:56

芋焼酎 軸屋シルクスイート入荷しました

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軸屋酒造の新酒入荷!

■軸屋 シルクスイート

1800ml  2,611円+税

軸屋酒造軸屋麻衣子氏が手がけた母校東京農業大学との初コラボ酒!恩師が鹿児島県内の山林で分離した天然酵母を研究室で大切に保管。たくさんの思いが詰まった、甘くそして奥深い味わいの芋焼酎が出来上がりました!焼酎ファンのみならず、皆さんに飲んでいただきたいお酒です。


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# by matsugasaki | 2018-02-08 13:02 | 店主日記

京の春大漁旗限定生原酒!

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お待たせしました!

■京の春特別純米無濾過生原酒

大漁旗立春大吉ラベル

先程入荷しました!予定より1日早く、本日ご予約のお客様にお届けさせていただきます!

予想通りのガツン!ピリピリッ!酒呑んでるっ!って感じに仕上がってます!どうぞお楽しみに!


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# by matsugasaki | 2018-02-01 09:32 | 店主日記