たくちゃんの店主日記


昼は酒屋、夜は立呑屋のまつがさき商店。京都では珍しい、ほんまもんの「角打ち」を味わえる酒屋です!
by matsugasaki
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秋雨かな

京都は雨です

秋の雨はひと雨ごとに寒くなると言われますが…
今年はどうでしょうか?

これからの京都は紅葉の季節到来です

山々の色付きが
寒さとともにやってきます

寒さとともに…
熱燗とおでんでほっこりしにきて下さい

店主
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by matsugasaki | 2009-09-30 09:52 | 店主日記

Cafe Salon烏丸店オープン!!!

毎度毎度、
お世話になっております
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北山のCafe Salonさんが、
明日19日(土)に、
烏丸御池の新風館にオープンされます

今日は納品に寄らせて頂きましたが、
新風館って何年ぶり?っていうくらい久しぶりでした

日頃、街中に配達以外は用事の無い私・・・
オサレな雰囲気を楽しんでまいりました。

ちなみに・・・
Cafe Salon烏丸店さんは、
その名の通りのカフェですが、
焼酎や地酒も取り揃えた、
酒呑みにも嬉しいお洒落なカフェです

ぜひ、お立ち寄り下さいまし~
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by matsugasaki | 2009-09-18 17:50 | 店主日記

秘伝カレー

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なんて大袈裟ですが…

自慢?のカレーがなくなってきましたので、作りました〜

まずは…
ニンニク
ショウガ
玉ねぎ
人参
万願寺とうがらし
手羽元
を、圧力鍋で煮込み、カレーの元となるスープを作り、

パプリカ
ターメリック
クミン
グローブ
ナツメグ
ガラムマサラ
などなどのスパイスと、
ヨーグルト
ホールトマト
麦焼酎
ハチミツ
すりおろしたリンゴ
を入れて、さらに煮込みます。

野菜がなくなるまで煮込んだら、出来上がりです。

メニューにはない自家製カレーです。
お楽しみ〜
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by matsugasaki | 2009-09-18 09:21 | 店主日記

【お酒入荷情報】2009年9月11日

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佐賀県の天吹酒造さんより

天吹 特別純米
山田錦 ひやおろし
ベゴニア酵母

花酵母の香りたかい呑みやすいタイプで、女性にも人気の高いお酒です!

数量限定です

まつがさき商店
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by matsugasaki | 2009-09-11 09:59 | 店主日記

【お酒入荷情報】2009年9月

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栃木の澤姫さんより

澤姫 純米吟醸
ひやおろし 生詰酒

秋の気配が感じられる様になった秋の夜長にピッタリな、すっきりした味わいの綺麗な仕上がりになりました〜

数量限定です

まつがさき商店
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by matsugasaki | 2009-09-09 15:51 | 店主日記

初めての撮影

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北山周辺マップに広告を掲載する為、本格的?な撮影をしました〜

酒屋を始めて2年9ヶ月…
立呑みを始めて2年3ヶ月…

今まで広告と言うのは、松ヶ崎駅に貼り出してある広告のみ。

さてさて、どないな仕上がりになるやら…(^_^;)
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by matsugasaki | 2009-09-08 08:16 | 店主日記