たくちゃんの店主日記


昼は酒屋、夜は立呑屋のまつがさき商店。京都では珍しい、ほんまもんの「角打ち」を味わえる酒屋です!
by matsugasaki
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カテゴリ:店主日記( 1148 )


天吹春酒入荷!

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まだまだ寒いですが…笑

■天吹春色純米大吟醸

1800ml  2,800円+税

佐賀県産夢しずく50%をオシロイバナの花酵母で醸した純米大吟醸。フルーティーでみずみずしいフレッシュな味わいと、なんと言ってもこのコスパ!お見逃しなく!


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by matsugasaki | 2018-02-22 13:56 | 店主日記

酒米入荷!

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なかなか良い粒しておりますな。


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by matsugasaki | 2018-02-21 12:47 | 店主日記

豊潤新酒入荷しました!

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豊潤特別純米大分三井生酒

720ml  1,300+

1800ml  2,600+

大分で生まれた酒米「大分三井」100%使用。地産地消にこだわり、ここでしか作れないお酒が誕生しました!新酒ならではの渋みと酸味のバランスが良く、開栓後の少し落ち着いた味わいがまた絶妙です。


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by matsugasaki | 2018-02-15 11:15 | 店主日記

三連星番外編第二弾入荷しました!

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三連星純米吟醸番外編II IRCS-YS003

720ml  1,389+

1800ml  2,778+

三連星番外編第二弾入荷しました!今回のテーマは「酵母」。地元滋賀県の酵母を使用。特徴は酸が少なく比較的アルコール耐性があり、穏やかな吟醸香を醸し出す酵母。味わいはコハク酸による酸味とキレ良い後味によってスッキリ綺麗な味わいとなっています!オススメの肴は湯豆腐。柚子ポン酢をかけた湯豆腐と一緒にどうぞ!


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by matsugasaki | 2018-02-10 10:07 | 店主日記

芋焼酎 軸屋シルクスイート入荷しました

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軸屋酒造の新酒入荷!

■軸屋 シルクスイート

1800ml  2,611円+税

軸屋酒造軸屋麻衣子氏が手がけた母校東京農業大学との初コラボ酒!恩師が鹿児島県内の山林で分離した天然酵母を研究室で大切に保管。たくさんの思いが詰まった、甘くそして奥深い味わいの芋焼酎が出来上がりました!焼酎ファンのみならず、皆さんに飲んでいただきたいお酒です。


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by matsugasaki | 2018-02-08 13:02 | 店主日記

京の春大漁旗限定生原酒!

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お待たせしました!

■京の春特別純米無濾過生原酒

大漁旗立春大吉ラベル

先程入荷しました!予定より1日早く、本日ご予約のお客様にお届けさせていただきます!

予想通りのガツン!ピリピリッ!酒呑んでるっ!って感じに仕上がってます!どうぞお楽しみに!


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by matsugasaki | 2018-02-01 09:32 | 店主日記

新酒の会

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本日はいつもお世話になっております竹屋町神座さんにて新酒の会。食通の皆さんに神座さんの美味しいお料理と新酒をご堪能いただきました。


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by matsugasaki | 2018-01-27 21:05 | 店主日記

春のお酒の会 お知らせ

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お知らせです!春のお酒の会、今年も盛大に盛り上がりますよう、精一杯頑張りたいと思います!宜しくお願いいたします!

■酒-1グランプリ  松尾大社

平成30年4月15日(日)

南部美人ブース

■SAKE Spring  京都国際会館

平成30年4月28日(土)〜29日(日)

南部美人ブース

まつがさき商店ブース

お酒販売ブース

■京都楽酒会  コープイン京都

平成30年5月16日(水)

当店主催イベント!主要取引蔵元がたくさん来ます!


とりあえず確定している日程です!詳細分かり次第、随時お知らせいたします。

皆さんお楽しみに!


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by matsugasaki | 2018-01-25 13:29 | 店主日記

新酒の会

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雪の松ヶ崎です。

今週1月27日(土)は竹屋町神座さんにて新酒の会です。宜しくお願いいたします!


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by matsugasaki | 2018-01-25 09:42 | 店主日記

京の春新酒第二弾!

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1月25日(木)〆切!京の春新酒第二弾!あの大漁旗ラベルが無濾過生原酒で初登場!今までは火入酒のみの発売でしたが、今回向井酒造門外不出の生原酒です!蔵元曰く「もともと火入用なんで生はかなりフルボディです!」とのこと。近年キラキラしたお酒が主流ですが、きっとコアな地酒ファンも納得の玄人受けするお酒です!

■京の春 特別純米京の輝き60% 立春大吉 無濾過生原酒

※この生原酒はまつがさき商店のみの限定販売で瓶は透明瓶です。

一升瓶のみ 60本限定

価格 2,700円+税

発売予定 平成30年2月2日(金)頃

予約〆切 平成30年1月25日(木)

#京の春 #大漁旗 #特別純米 #京の輝き #向井酒造 #門外不出 #無濾過生原酒 #フルボディ #京都 #松ヶ崎 #まつがさき商店


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by matsugasaki | 2018-01-22 07:44 | 店主日記