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日が沈むと一気に寒くなる京都です。
紅葉はピークを過ぎた感じがありますが、
クルマ、人ともまだまだ多いですね。。。
さて本日は・・・
▲鹿児島軸屋酒造さんからの戴きモノ!
はい、黒豚ちゃんです!
今年で創業100年を迎えられた、
鹿児島の軸屋酒造さんから戴きました!
昨晩は、この黒豚を使って、あっさりと「豚鍋」を堪能!
確かに、日頃スーパーの豚さんとは格段に味も風味を違います。
軸屋酒造杜氏の軸屋麻衣子には、
「また太らす気ですか?(笑)」とお礼の電話を入れ、
来年2月に蔵元にお邪魔する旨をお伝えいたしました。
さぁ、もうすぐ12月です!
たくさん黒豚食べて頑張ります!!!
まつがさき商店
店主
by matsugasaki
| 2010-11-29 16:50
| 店主日記
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