たくちゃんの店主日記


昼は酒屋、夜は立呑屋のまつがさき商店。京都では珍しい、ほんまもんの「角打ち」を味わえる酒屋です!
by matsugasaki
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ゴールデンウィーク最終日は雨です

2007年5月6日(日)

今日は、ゴールデンウィーク最後の日どすな。

せやけど、京都は朝から雨雨雨…。

おうちでほっこりしなはれということどすかぇ?


今日のおススメのお酒

鹿児島 軸屋酒造  杜氏 軸屋麻衣子
【軸屋麻衣子 凛】 春の限定酒d0113681_12334792.jpg

焼酎蔵では珍しい女性杜氏の軸屋麻衣子さんが造る、この【凛】は、所狭しと並べられた熟成甕を使用し、じっくりと熟成された、繊細な本格芋焼酎です。

香りは芋の風味をしっかり残しつつ、飲み口はさっぱりと、芋焼酎初心者の女性の方にも人気が高く、どんな和食にも合う、非常に洗練されたお酒です。

春と秋のみの限定出荷で、出荷即日完売のこの【凛】を、当店では月販売数を決め、一人でも多くの方に味わって戴きたいと思っています。


まつがさき商店では、ご来店頂いたお客様には、全種類試飲して頂けるようにご用意しております。
お気軽にお立ち寄り下さい。地下鉄烏丸線松ヶ崎駅下車1番出口より徒歩2分 ←お電話下さい、ご案内いたします。
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# by matsugasaki | 2007-05-06 12:37 | 店主日記

☆まつがさき商店ラインナップ☆

ゴールデンウィーク、何処かにお出掛けしはりましたか?

そろそろ、おうちでゆっくりまったりしたいなぁと思う頃ですやんね…。

今日、ご紹介させて頂くお酒は、そんな疲れた身体を癒してくれそうな、地酒蔵の吟醸粕取焼酎です。

佐賀県 天吹酒造
【天吹 吟醸粕取焼酎】

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天吹酒造さんの地酒は、幾つかご紹介してきましたが、この粕取焼酎は、蔵を代表する花酵母で醸した吟醸酒の吟醸粕を使用した、珍しいお酒です。
特徴は、その香り。花酵母吟醸独特のフルーティな香りと芳醇な味わいは、今まで口にした事のないほどの驚きを感じます。
焼酎が少し苦手な方でも呑みやすく、ロックなどで楽しんで頂ける、美味しい吟醸粕取焼酎です。
この連休中の疲れを癒してくれそうな、そんな気分にさせてくれる華やかな花酵母吟醸粕取焼酎を、一度お試し下さい。


まつがさき商店では、ご来店頂いたお客様には、全種類試飲して頂けるようにご用意しております。
お気軽にお立ち寄り下さい。地下鉄烏丸線松ヶ崎駅下車1番出口より徒歩2分 ←お電話下さい、ご案内いたします。
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# by matsugasaki | 2007-05-04 11:04 | 店主日記

☆まつがさき商店ラインナップ☆

ゴールデンウィーク、真っ只中!

お出かけの方、おうちでまったりの方、
色々居られると思いますが…。

今回はちょっとリッチに…。

栃木 井上清吉商店 杜氏 井上裕史氏
【澤姫 大吟醸】
d0113681_12253084.jpg「まず、大吟醸の旨い蔵元は間違いない!」と思われる方も多いかと思いますが、まさしくその通りで、普通酒と違い、かなりの手間と労力を惜しんで醸す技法は、昔ながらの酒造りを、現在でも蔵の伝統として代々受け継ぎ、しっかりと守られた逸品です。

【澤姫 大吟醸】も当然の如く、洗練された醸造方法で醸し、蔵人の思いがこもったお酒です。
他に類を見ない完成度の高い大吟醸で、芳醇な吟醸香、果物のようなフルーティさ、すべてにおいて極上品です。
今宵、少し贅沢なひと時を味わってみませんか…。

まつがさき商店では、ご来店頂いたお客様には、全種類試飲して頂けるようにご用意しております。
お気軽にお立ち寄り下さい。地下鉄烏丸線松ヶ崎駅下車1番出口より徒歩2分 ←お電話下さい、ご案内いたします。
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# by matsugasaki | 2007-05-01 12:29 | 店主日記

☆まつがさき商店ラインナップ☆

さぁ~ゴールデンウィークがスタートしましたね!

毎年なら、
カレンダー通りにお休みをいただくのですが…

今年は、お昼くらいからぼちぼち開けて、夕方には軒に椅子を並べて、
試飲会なんてしようかなと思っています。
ぜひ、お立ち寄り下さい。

さてさて、そんなお昼から呑むなら…
やっぱり冷や酒ですね!

と、言うことで、今日ご紹介するのは…

【天吹 無濾過生 美山錦】
d0113681_12145755.jpg天吹無濾過生シリーズの中で、特徴豊かな酒米『美山錦』を使用。独特のキレと豊かな味わいは、普通、この値段では買えないでしょう。さらに瓶内熟成を施し、これから約1年寝かす事で、また違った味わいを醸すようになる、非常に楽しみな逸品です。

昼の最中に、冷やして呑む【天吹 無濾過生 美山錦】は、またいつもと違った休日を演出してくれるでしょう。





まつがさき商店では、ご来店頂いたお客様には、全種類試飲して頂けるようにご用意しております。
お気軽にお立ち寄り下さい。地下鉄烏丸線松ヶ崎駅下車1番出口より徒歩2分 ←お電話下さい、ご案内いたします。 
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# by matsugasaki | 2007-04-28 12:25 | 店主日記

☆まつがさき商店ラインナップ☆

今日の京都は快晴です!

この連休、京都へ来られる方も多いでしょうね。

まつがさき商店は、連休中ぼちぼち営業します。
夕方からは試飲会を兼ねて、お一人1000円で、
色々なお酒を楽しんで戴こうと思っています!

予約とかはありませんが、お電話頂けると確実です。


さてさて、本日の逸品は…

宮崎県 小玉醸造 【杜氏潤平】


言わずと知れた、希少価値の高い焼酎です。元々、石数が少ない為、入手困難とされていますが、まつがさき商店では、年間通して取り扱いをさせて頂きます。
この蔵元の杜氏 金丸潤平氏とは、東京農業大学醸造学科で一緒になり、現在まで親交を深めさせて頂いてます。実に研究熱心で、その性格はお酒にも充分表れています。

まずは、おためし下さい!その完成度の高さに驚きます。

まつがさき商店では、ご来店頂いたお客様には、全種類試飲して頂けるようにご用意しております。
お気軽にお立ち寄り下さい。地下鉄烏丸線松ヶ崎駅下車1番出口より徒歩2分 ←お電話下さい、ご案内いたします。 
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# by matsugasaki | 2007-04-26 14:28 | 店主日記