たくちゃんの店主日記


昼は酒屋、夜は立呑屋のまつがさき商店。京都では珍しい、ほんまもんの「角打ち」を味わえる酒屋です!
by matsugasaki
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天吹のお酒の会のご案内です。

お知らせです!!!


【天吹の会in富小路うろこ】

今回は佐賀県の天吹酒造さんから、
蔵の超敏腕営業マン佐藤氏をお迎えしてのお酒の会です!!!
新鮮なお魚料理と香り高き花酵母の天吹に酔いしれる楽しい会です。
佐藤氏の軽快な酒?トークも存分にお楽しみ下さい!!!

日時 平成24年11月8日(木)
    20:00~22:00
場所 富小路 鱗  富小路錦下ル
会費 4000円
(お料理、天吹のお酒代込み)
※先着20名

参加ご希望の方は、
富小路 鱗 さん(075-229-1616)
当店(075-781-5737)

までご連絡下さい!


まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-31 18:01 | 店主日記

昨日は「ななたに」さんで秋メニューの試食会でした!

※ひやおろしの在庫状況※
・大那特別純米ひやおろし-在庫有り!
・澤姫純米吟醸ひやおろし-在庫残り1本
・大観特別純米ひやおろし-在庫残り1本
・天吹特別純米ひやおろしベゴニア酵母-完売御礼!
・京の春特別純米ひやおろし-完売御礼!
・天吹純米雄町ひやおろしコスモス酵母-完売御礼!
・石鎚特別純米ひやおろし-完売御礼!
・南部美人純米吟醸生詰原酒無濾過-完売御礼!



すっかり秋になりました京都です。
京都各地の紅葉も綺麗に色づきだしてます。

さてさて…
昨日は申し訳ありませんでした。
お越し頂いたお客様も居られた様で、
ご迷惑をお掛けいたしました。

お休みを頂き、行ってまいりました!
ローストチキン ななたに

当店のマニアックなお酒達を取り扱い戴いており、
昨日は秋メニュー「鳥のお鍋」の試食会&親睦会?でした。

携帯の充電が寂しかったので、写真が撮れず残念でしたが、
京野菜たっぷりの鳥のお鍋、絶品で御座いました!!!
皆さん、これからの忘年会シーズン、要予約ですよ(^^)v


ホント寒いです(><)
本日よりお酒のピッタリのODNスタートです!


まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-31 17:42 | 店主日記

明日10/30の夜呑みは臨時休業です!

※ひやおろしの在庫状況※
・大那特別純米ひやおろし-在庫有り!
・南部美人純米吟醸生詰原酒無濾過-完売御礼!
・澤姫純米吟醸ひやおろし-在庫残り1本
・大観特別純米ひやおろし-在庫残り1本
・天吹特別純米ひやおろしベゴニア酵母-完売御礼!
・京の春特別純米ひやおろし-完売御礼!
・天吹純米雄町ひやおろしコスモス酵母-完売御礼!
・石鎚特別純米ひやおろし-完売御礼!


大那(10/1発売)以外はほぼ完売です!
燗酒にぴったりのひやおろし、残り僅かです!!!

京都は一気に秋の肌寒さがやってきました!
そろそろ山の木々も色着く、
えぇ季節となりますね。


さてさて…

明日10月30日(火)

誠に申し訳ありませんが、

夜呑み臨時休業

させていただきます。

宜しくお願いします!


流石に半袖では寒いです(><)

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-29 17:12 | 店主日記

結婚いたしました!とさ。

私事で誠に恐縮ですが・・・

店主、結婚しました!


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平成24年10月21日(日) 快晴
地元のお花屋さん『歳時樹』で結婚式を挙げさせて戴きました。

たくさんの方々にお祝いして戴き、誠に有難うございました。
これからも宜しくお願いします!


今日はまた一段と冷えます(><)

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-24 18:23 | 店主日記

これも呑み頃な無濾過生原酒。

※ひやおろしの在庫状況※
・大那特別純米ひやおろし-在庫有り
・南部美人純米吟醸生詰原酒無濾過-在庫残り1本
・澤姫純米吟醸ひやおろし-在庫残り2本
・大観特別純米ひやおろし-在庫残り2本
・天吹特別純米ひやおろしベゴニア酵母-完売御礼!
・京の春特別純米ひやおろし-在庫残り1本
・天吹純米雄町ひやおろしコスモス酵母-完売御礼!
・石鎚特別純米ひやおろし-在庫残り1本


今年のひやおろしも残り僅か!
お早めにどぉぞ!!!


長雨のやんだ京都ですが、
一気に寒さが増したようです。

さて本日は…
こちらも呑み頃となりました無濾過生原酒です!

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▲京の春山廃仕込特別純米無濾過生原酒

これぞ日本酒!と言いたいフルボディの京都の地酒です。
呑みやすい純米タイプが多い中、
刺身料理などにピッタリの伊根の地酒。
どっしりとした味がたまりません。
そろそろ燗にしたらさらに旨いかと思います!

蔵にも全国の酒販店にも無い、
当店のみ取り扱いのお酒です。
無くなる前に、ぜひ!!!


少し肌寒いですが…
なぜか半袖です。。。


まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-18 16:06 | 店主日記

今が呑み頃の無濾過生原酒です。

※ひやおろしの在庫状況※
・大那特別純米ひやおろし-在庫有り
・南部美人純米吟醸生詰原酒無濾過-在庫残り1本
・澤姫純米吟醸ひやおろし-在庫残り2本
・大観特別純米ひやおろし-在庫残り2本
・天吹特別純米ひやおろしベゴニア酵母-完売御礼!
・京の春特別純米ひやおろし-在庫残り1本
・天吹純米雄町ひやおろしコスモス酵母-完売御礼!
・石鎚特別純米ひやおろし-在庫残り2本

今年の『ひやおろし』も残すところ、あと僅かとなりました!


京都は昼間からの長雨で、
すでに暗くなりました。

さて本日は…
そろそろ呑み頃となってまいりました!
こちらのお酒のご紹介です!!!

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▲大観純米吟醸ひたちに錦無濾過生原酒

今年の4月に入荷し、
地酒専用の冷蔵庫で約半年寝かしておりました。
入荷した内の半分は時期をみての販売と思ってましたので、
半年経った今、なかなか良い按配となりました。

これからの季節にピッタリの、
燗酒向きな無濾過生原酒を、ぜひどぉぞ!!!


外は雨。ですがご予約あり!
ありがとーございます。

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-17 17:18 | 店主日記

天吹酒造、木下大輔杜氏と。。。

※ひやおろしの在庫状況※
・大那特別純米ひやおろし-在庫有り
・南部美人純米吟醸生詰原酒無濾過-在庫残り2本
・澤姫純米吟醸ひやおろし-在庫残り2本
・大観特別純米ひやおろし-在庫残り2本
・天吹特別純米ひやおろしベゴニア酵母-完売御礼!
・京の春特別純米ひやおろし-在庫残り1本
・天吹純米雄町ひやおろしコスモス酵母-完売御礼!
・石鎚特別純米ひやおろし-在庫残り2本



朝晩はすっかり寒くなり、
そろそろ毛布が必要ですね。。。


さて本日は…

d0113681_1633127.jpg
▲富小路鱗さんにて、天吹の木下大輔杜氏と


先週の土曜、天吹酒造の杜氏木下大輔君と、
富小路鱗さんの店長さんも合流して、久々の再会?(笑)

京都であったお酒の会の後に駆け付けてくれました!
結局…2軒で1升瓶が2本ほど空いたのかな?

天吹なら何杯でもイケますね(^^)v
帰りは2人ともフラフラでしたけど。。。

そろそろ蔵も今年の仕込が始まるそうです。
また今年も頑張って旨い酒を醸してほしいですね!



いよいよ今週の日曜です(^^)v

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-15 16:41 | 店主日記

おっと!ひやおろしの復活です!

※ひやおろしの在庫状況※
・大那特別純米ひやおろし-在庫有り
・南部美人純米吟醸生詰原酒無濾過-在庫残り2本
・澤姫純米吟醸ひやおろし-在庫残り2本
・大観特別純米ひやおろし-在庫残り2本
・天吹特別純米ひやおろしベゴニア酵母-在庫残り1本
・京の春特別純米ひやおろし-在庫残り1本
・天吹純米雄町ひやおろしコスモス酵母-在庫残り1本
・石鎚特別純米ひやおろし-在庫残り2本


もう店の外は暗くなりました。
すっかり秋めいてきましたね。

さてさて…
かねてよりお知らせしておりました、
今年の『ひやおろし』ですが…
お取置き分にキャンセルが出ましたので、
再度、店に並べました!!!
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▲石鎚特別純米ひやおろし 復活!!!

もう少しの間、
『ひやおろし』をお楽しみ下さい!


さて、お客様です。

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-11 17:48 | 店主日記

高級な缶詰で乾杯!!!

※ひやおろしの在庫状況※
・大那特別純米ひやおろし-在庫有り
・南部美人純米吟醸生詰原酒無濾過-在庫残り1本
・澤姫純米吟醸ひやおろし-在庫残り1本
・大観特別純米ひやおろし-在庫残り1本
・天吹特別純米ひやおろしベゴニア酵母-在庫残り1本

・京の春特別純米ひやおろし-在庫無し
・天吹純米雄町ひやおろしコスモス酵母-在庫無し
・石鎚特別純米ひやおろし-在庫無し

今年も当店自慢の酒蔵の『ひやおろし』をご愛飲戴き、
誠に有難うございました!
11月下旬頃より「新酒」の便りも届きますので、
お楽しみに!!!



京都はこの時間になると一気に肌寒くなります。
もう秋ですね。。。


さて本日は…
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▲高級缶詰

缶詰を侮る無かれ!
私が作るより、
まぁ~美味しいです(笑)

価格は500円からと少々お高めですが、
お酒に合う肴(缶詰)を揃えました!
ぜひ、どぅぞ!!!


さてお客さんです。

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2012-10-09 17:34 | 店主日記

喜楽長『天保正一』入荷です!

秋晴れの続く京都です!
今週末は各地で運動会、
お天気が良さそうで何よりです!


さて本日は…

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▲喜楽長『天保正一』大吟醸35%、純米大吟醸40%

滋賀県の喜楽長、
銘酒『天保正一』の、
大吟醸35%と、
純米大吟醸40%を入荷しました!

この酒蔵は杜氏が代わり、
もうこのお酒は蔵にあるだけとのこと。。。

すでにご予約戴いておりまして、
完売近しの逸品です!

年末年始のお酒として、
お早めにご予約下さい!



今日はおでんの日です(^^)v

まつがさき商店
店主
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by matsugasaki | 2012-10-05 16:22 | 店主日記