たくちゃんの店主日記


昼は酒屋、夜は立呑屋のまつがさき商店。京都では珍しい、ほんまもんの「角打ち」を味わえる酒屋です!
by matsugasaki
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<   2011年 09月 ( 24 )   > この月の画像一覧


明日10月1日(土)は日本酒の日!!!

常連さんをほったらかしぃ~
日記をアップします(笑)

明日10月1日(土)は、
日本酒の日ですね!!!

各処でイベントされるので、
当店はお休みいたしますが…(笑)

まずはこれ!
10月1日(土)
【日本酒ドロップキック2011 京都・秋】


それからこれ!
10月1日(土)・10月2日(日)
【滋賀地酒の祭典前夜祭in新風館】


と、それからこれも!
10月10日(月祝)
【チャリティー日本酒の会in松尾大社】


他にも聞いてるのがありますが…
全部行ってたら身体がもちませんので、
繋がりのあるイベントだけ、顔出そうかな?(笑)

見かけたら、声かけて下さいね!


さてこの後、ご予約です。

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-30 19:01 | 店主日記

雨降りの金曜日です。

すいません。

お早いお客様の為、

今日はこの辺で…。

良い酔い週末をお過ごし下さい(笑)



まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-30 18:11 | 店主日記

来月になりますが…

日に日に肌寒くなってくる京都です。
明日明後日は雨マークの予報ですね…。
一雨ごとに寒さが来るようです。
皆さん、お身体、お気をつけ下さいね!

さてさて、来月になりますが…

昼間に愛媛の蔵元さんよりご連絡戴きまして、
「一応、取引の書類送ったから宜しく!」ですって!!!

はい!
愛媛県は西条の石鎚酒造さんとの話し、電話でまとまりました(照)

いや~持つべき者は友ですね!
ほんとに越智くん(石鎚蔵元)に感謝感謝です。

来月早々にも入荷したいんですが…
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▲店内地酒冷蔵庫左から

5面の冷蔵庫がこの状態なんで…
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▲店内地酒冷蔵庫右から

でもでも頑張って仕入れますよ!
皆さん、ご期待下さいね!

これで…
天吹 木下大輔
大那 阿久津信
澤姫 井上裕史
南部美人 久慈雄三
京の春 長慶寺久仁子
杜氏潤平 金丸潤平
紫尾の露 軸屋麻衣子
千鶴 神孝輔

そして
石鎚 越智稔

これだけの杜氏達が同級生&後輩とは、
恵まれた環境だなとつくづく思います。
決して驕らず、しっかりと商いしていきたいと、
あらためて思います!


さて…冷蔵庫のレイアウトを考えないと。。。

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-29 16:44 | 店主日記

うちのひやおろし達。。。

秋晴れの清々しい秋空です。
動くと少々汗ばむのは私だけ?でしょうか(笑)

さてさて、連日「ひやおろし」の入荷情報が続きましたが、
ここいらで一段落です!

天吹 純米雄町 
コスモス酵母 ひやおろし

天吹 特別純米山田錦 
ベゴニア酵母 ひやおろし

澤姫 純米吟醸ひとごこち
生詰酒 ひやおろし

京の春 特別純米京都祝
ひやおろし

大那 特別純米五百万石
ひやおろし


以上、4酒蔵5種類が揃っております!
呑み比べできるのは、今だけ!今だけ!今だけですよ!!!
お早めにお越し下さいませ。


今日は比較的ゆっくりなスタートです。

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-28 16:45 | 店主日記

大那特別純米ひやおろしの入荷です!

爽やかな秋晴れの京都です。
気持ちいいですね!

さてさて、皆さん、お待たせいたしました!
昨年もご好評頂き、入荷後すぐに完売してしまいました、
大那のひやおろし、入荷しました!!!
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▲大那特別純米ひやおろし

今年も上出来の上出来!
やはり大那の阿久津杜氏は特別純米のカテゴリーでは、
素晴らしいお酒を生み出してくれます。
「食中酒」として掲げるように、
これからの季節、魚料理や鍋料理など、
いろんなシーンで活躍してくれる銘酒です!

例の如く、早い者勝ちですので、
皆さん、お早めにお買い求め&呑みに来て下さい(笑)


さて…
ラグビージャパン、カナダに追いつかれ、
引き分けに終わりました。。。
0勝3敗1分。
まだまだ世界の壁は厚いですね(泣)


まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-27 16:05 | 店主日記

若手の夜明け2011in梅田スカイビルに行ってきました!

やっと…
やっと…連休が終わりました。。。
思えば、先週は実質3日(夜は2日)しか、
仕事らしい仕事をしてない店主でした(笑)


さてそんな中…
先週24日(土)は、朝から大阪梅田へ。
まったく京都から出ない私、梅田に着くなり、
人の多さに少々グロッキーに。。。

なんせ大阪はめったに来ませんので、
梅田スカイビルの場所もはっきりわからず、
途中、工事現場のおっちゃんに場所を聞いて…
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▲梅田スカイビル
なんとか、お酒の会の会場に到着!

ご一緒して頂いた、富小路うろこの大将とお店の男の子と、
いざ会場の36階へ!
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▲36階会場にて
3部に分かれていましたので、
私達は京都に帰っての仕事の事も考え、
1部の11時~12時30分まで、
そうそうたる若手酒蔵さんの自慢の逸品を堪能させて戴きました!

もちろん、ここのブースも忘れてはいけません(笑)
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▲大那のブース
阿久津杜氏自ら、お客さんに丁寧に応対し、
大那の印象もアップしたかな???(笑)
特に旨かった今年の「ひやおろし」が、
明日か明後日に当店に入荷いたします!
皆さん、お楽しみに~。

それからこの会場で東農大同期を発見!!!
愛媛の石鎚酒造、越智浩君と再会し、
もしかしたら当店に「石鎚」が並ぶ日が来るかも!

若手の酒蔵さん、どこも元気でどのお酒も良かったです!
これからの地酒業界、益々楽しみですね。


肌寒くなってきました。
ほっこりと温まる燗酒もご用意して、
お待ちしております。


まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-26 16:44 | 店主日記

昨日のマタキチさんイベント、大成功でした!

台風が過ぎ、
一気に秋の涼しさになった京都です。
そろそろ衣替えかな?

さて昨晩はお店をお休みして、
北山のゴハンヤ☆マタキチさんで、
クローズな呑み会をさせて頂きました!

ここのお店、いつも楽酒会でお世話になっている、
カフェサロンさんのオーナーさんの店で、
うちの地酒や焼酎を置いて頂いてます。

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▲マタキチ2階御座敷
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▲お料理仕込み中

当初はうちのお店での予定でしたが、
如何せん定員に限りがございますので、
それならばマタキチさんでという事に…。

昨日ご参加戴いた方、すべて私は初対面!!!
こんな緊張?する会は初めてです(笑)
でもでも、皆さんとても素晴らしい方ばかりで、
私もすぐにお仲間に入れて頂き、
一緒に呑んで騒いでおりました!

地酒が20本程、生ビールも大量になくなり、
美味しいお料理もあっという間に完食!!!
(すいません、例の如く、写真取り忘れです)

実に楽しい呑み会でした!
またやりたいですね!!!!!!!


いつまで半袖半ズボンでいられるでしょうか?

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-22 15:18 | 店主日記

本日は臨時休業です!

いや~よく降りましたね。
今の京都は台風一過です。

さて本日は誠に申し訳ございません、
夜呑は臨時休業とさせていただきます。

北山のゴハンヤ☆マタキチさんでの、
クローズイベントのうちのお酒と共に参加させていただきます!

明日22日(木)は通常営業ですので、
皆さん、お待ちしております。。。


さて準備準備と…。

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-21 15:54 | 店主日記

明日21日はマタキチさんでイベントです!

台風ですか?
今は雨のやんでる京都北山です。

さてさて、いよいよ明日21日(水)は、
日頃よりお世話になっております、
カフェサロンさんの姉妹店、
北山のゴハンヤ☆マタキチさんにてプチイベントです!
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▲明日のラインナップです!

全20種類の地酒達をお持ちいたします!

え~と…

京の春 向井酒造(京都)の…
伊根満開
特別純米生もと仕込み無濾過生原酒
特別純米山廃仕込み無濾過生原酒
特別純米ひやおろし

澤姫 井上清吉商店(栃木)の…
山廃純米無濾過生原酒
生もと純米無濾過生原酒
大吟醸ゴールドメダル受賞酒
純米吟醸ひやおろし生詰酒

天吹 天吹酒造(佐賀)の…
純米雄町コスモス酵母ひやおろし
特別純米山田錦ベゴニア酵母ひやおろし
純米吟醸愛山生
生もと造り純米大吟醸雄町

大那 菊の里酒造(栃木)の…
超辛口純米生酒
夏越し純米吟醸無濾過生詰
特別純米那須五百万石無濾過生原酒
純米吟醸那須美山錦無濾過生原酒

南部美人(岩手)の…
大吟醸
純米吟醸美山錦
純米吟醸山田錦
純米吟醸愛山


以上です!
生が多いでしょ~!
しばらくうちの低温冷蔵庫で寝かしていたお酒です。
生の時と比べて、どう味が変化していますでしょうか!
お楽しみに~!

明日は、冷酒、そのまま、燗と、
バラエティ豊かな地酒本来の味を堪能して下さい!


今日は寒いので、かんすけに火を入れます。

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-20 17:26 | 店主日記

本日貸切営業です。

雨の降る京都です。
昼間は雷も鳴りましたね。。。

さて本日は珍しく?
20名様6名様貸切営業です(笑)
張り切って頑張ります!!!

【来週の予定】

9月19日(月祝)
お休み

9月20日(火)
通常営業

9月21日(水)
臨時休業
※北山ゴハンヤ☆マタキチさんにてプチイベント

9月22日(木)
通常営業

9月23日(金祝)
お休み

9月24日(土)
午前中 梅田にてお酒の会出席
午後 通常営業
夜呑 お休み



今日は当店初の女性バイトがいます(笑)

まつがさき商店
店主

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by matsugasaki | 2011-09-17 17:43 | 店主日記