たくちゃんの店主日記


昼は酒屋、夜は立呑屋のまつがさき商店。京都では珍しい、ほんまもんの「角打ち」を味わえる酒屋です!
by matsugasaki
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<   2010年 01月 ( 23 )   > この月の画像一覧


土曜な京都観光

京都人です。

京都人ですが、

たまには京都観光もいいもんです。

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はい、清水寺に行って参りました。


と言うもの、

普段は平日に配達することの多い、

清水坂の入り口にあるお得意先に、

たまたまお米の配達があったので、

ふら~と行ってきました。

さすがに土曜日とあってか、

観光客(特に外国の方)が多く、

賑わっておりました。

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清水の舞台です。

たまには京都観光もいいもんですね。

店主


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by matsugasaki | 2010-01-30 23:51 | 店主日記

写真整理

デジカメで撮った写真を整理していましたら、

いろいろ懐かしい写真が出てきました。

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栃木県は大田原市の菊の里酒造さんにお邪魔した時のものです。

一面に広がる田園風景、とても素晴らしかったです。

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空気良し、土良し、水良し、造り手・・・もちろん良しです(笑)

旨い酒が出来るワケですな!

去年は忙しくて蔵元にはお邪魔出来てないので、

今年こそはまた行きたいなと思っています。

呑み屋、開店です。

店主


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by matsugasaki | 2010-01-29 17:42 | 店主日記

様子。

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当店内の様子です。

冷蔵庫の中の地酒は、

実に50種類!!!

蔵から直送で送って頂いてるモノばかりですので、

鮮度は抜群です。

酒屋にしては少し小さい冷蔵庫ですが、

呑屋にしては大きすぎるくらいの地酒専用冷蔵庫です。

欲を言えば・・・

あと2面扉分欲しいかな(笑)

さて、開店です。

店主


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by matsugasaki | 2010-01-28 17:58 | 店主日記

暖かく。。。

今日の京都は暖かく。。。

しかし・・・

こう、日によって温度差があると、

体調維持が大変ですね・・・

皆様のお風邪などには、

お気をつけ下さいませ。


熱燗で身体を温めないと~。

少し鼻声の店主より


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by matsugasaki | 2010-01-27 17:35 | 店主日記

当店自慢の・・・

自家製ぬか漬けです。


当店では、

夜のお客様限定でお出ししています。

今は、

なす
きゅうり
かぶら

うちは自家精米の米屋ですから、

毎日精米仕立てのぬかが沢山ありますので、

約3年ほど前から漬けています。

欲しいと言われるお客様には、

ぬか床をお分けしております。

店主

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by matsugasaki | 2010-01-26 17:11 | 店主日記

京都は・・・

おさむぅございます。

昨日の高校生とのラグビー練習で、

目の上の部分が妙に痛いです・・・

明日、行けたら病院行ってきます。

最近の高校生、

なかなかやりおります(泣)

今日は寒さも一段と増し、

すでに歩いている人は疎らな松ヶ崎です。

こんな日は早く帰って熱燗で一杯って感じですかね。

開店です。

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by matsugasaki | 2010-01-25 17:46 | 店主日記

固定概念

たくです。

純米の無濾過生原酒は冷やのみで味わいますか?

うちでは、

少し燗(40~45度くらい)にいたします。

日本酒はこう飲まないといけないという、

変な固定概念にとらわれず、

自分が旨いと思った飲み方で味わえる、

嗜好の飲み物だと思います。

皆さんもぜひ、お試し下さいませ。

店主


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by matsugasaki | 2010-01-23 14:41 | 店主日記

酒ブログに・・・

登録いたしました~

何やようわかりまへんが、

とりあえずよろしゅうに~


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by matsugasaki | 2010-01-22 20:53 | 店主日記

また寒さが・・・

昨日の暖かさはどこへやら・・・

今日はいつも通りの寒さです。

来週も暖かかったり寒かったりの、

繰り返しだそうです。

皆様、お身体には充分お気をつけ下さいまし。


明日23日(土)は、

ご予約のみの営業とさせて頂きます。

お電話、お早めに~

℡075-781-5737

店主

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by matsugasaki | 2010-01-22 20:13 | 店主日記

ニューマシーン

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お米のニューマシーンです。

お米の色選別を主に行なうマシーンで、

今までのマシーンが古くなり、

性能も落ちた為の購入です。

これにより、

斑点米などは一掃されます。

さらにさらに美味しいご飯をご提供させて頂きます。

店主

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by matsugasaki | 2010-01-21 13:07 | 店主日記